總磷是水樣經消解后將多種狀態的磷轉化成正磷酸鹽后測定的結果，以每升水樣含磷mg數計量檢測。

　根據GB/T10647飼料工業術語，總磷為飼料中以無機態和有機態具有的磷的總數。

　在比較適中條件下用過硫酸鉀使水樣消解，目的是將所含磷全部氧化為正磷酸鹽。在酸性介質中，正磷酸鹽與鉬酸銨反應，在銻鹽具有下形成磷鉬雜多酸后，立刻被抗壞血酸復原，形成藍色的絡合物。

　水中的含磷化合物，在過硫酸鉀的效果下，轉變為正磷酸鹽。正磷酸鹽在酸性介質中，能同鉬酸銨和酒石酸氧銻鉀反應，形成磷鉬雜多酸。磷鉬酸能被抗壞血酸復原，形成深色的磷鉬藍。在700nm波長下，測定水樣的吸光度。從用相同方法處理的校準曲線上，查出水樣含磷量，計算總磷濃度，用<P,mg/L>表示。本法檢出濃度為0.01Pmg/L。